Ναι φυσικά. Παρακαλούμε να σημειωθεί ότι οι παραλήπτες κάθε παραγγελίας εξωτερικού θα είναι υπεύθυνοι για την πληρωμή τυχόν δασμών ή τελών εισαγωγής, όπως κρίνει ο πάροχος αποστολής.

Εξαρτάται από την εταιρεία courier που θα επιλέξετε. Κατά το check out μπορείτε να δείτε το χρόνο παράδοσης, κάνοντας κλικ σε καθεμία ξεχωριστά. Γενικά υπολογίζεται περίπου σε 1 με 3 εργάσιμες μέρες για Αττική. Για αποστολές εκτός Αττικής ή εξωτερικού ο χρόνος παράδοσης υπολογίζεται σε 1 με 4 εργάσιμες μέρες. Οι χρόνοι παράδοσης είναι ενδεικτικοί και ενδέχεται να μεταβληθούν ανάλογα με τις συνθήκες της περιόδου (ανωτέρα βία, ακραία καιρικά φαινόμενα, πανδημίες, γενικές απεργίες, στάσεις κ.λπ.).

Αυτό εξαρτάται από τον τόπο παράδοσης. Ωστόσο για αγορές άνω των 30 ευρώ τα έξοδα αποστολής είναι δωρεάν.

Έπειτα από επικοινωνία σας μαζί μας μέσω email, μπορούμε να κλείσουμε ένα ραντεβού με σκοπό να παραλάβετε την παραγγελία σας είτε από το καφέ Anana στην Αθήνα είτε από το χώρο που καβουρδίζουμε και ετοιμάζουμε τις παραγγελίες σας στο Χολαργό.

Για αγορές άνω των 30 ευρώ δεν επιβαρύνεστε τα έξοδα αποστολής.

Φυσικά. Η online αγορά σας είναι ασφαλής με τις ασφαλείς μεθόδους πληρωμής και την προστασία προσωπικών σας δεδομένων από την ιστοσελίδα μας.

Η δημιουργία λογαριασμού πελάτη είναι απαραίτητη για την τοποθέτηση παραγγελιών προκειμένου να σας προσφέρει οφέλη. Μέσω του λογαριασμού σας, μπορείτε να παρακολουθείτε την εξέλιξη της παραγγελίας σας, να διαχειριστείτε τα στοιχεία αποστολής και τις μεθόδους πληρωμής σας, να ενημερώσετε τα προσωπικά σας στοιχεία και να δημιουργήσετε μια λίστα με τα αγαπημένα σας προϊόντα.

Μπορείτε να ακυρώσετε την παραγγελία σας, απλά σας προτείνουμε να το κάνετε το συντομότερο δυνατό από τη στιγμή που την πραγματοποιήσατε. Να θυμάστε ότι κάθε παραγγελία ετοιμάζεται για κάθε πελάτη εξατομικευμένα, εφόσον καβουρδίζουμε κάθε φορά για εσάς. Πριν επιστρέψετε την παραγγελία σας, παρακαλούμε όπως επικοινωνήσετε μαζί μας, προκειμένου να δούμε το λόγο επιστροφής και να βρούμε την καλύτερη και ασφαλέστερη δυνατή λύση και για τις 2 πλευρές.

Δεν υπάρχει καμία δέσμευση, με κανέναν τρόπο κάνοντας συνδρομή και γι’ αυτό το λόγο μπορείτε να την ακυρώσετε οποιαδήποτε στιγμή.

Αν επιλέξετε αλεσμένο καφέ, μπορείτε να επιλέξετε διαφορετικό τύπο άλεσης για κάθε σας τεμάχιο.

Ο καφές είναι καλύτερος όταν είναι φρέσκος από τη συγκομιδή της φάρμας όπου καλλιεργείται. Για το λόγο αυτό, επιλέγουμε να προσφέρουμε στους καταναλωτές ένα προϊόν που αλλάζει σε τριμηνιαία βάση και προέρχεται από μικρές φάρμες, αντί για ένα τυποποιημένο προϊόν.

Προτείνουμε να καταναλώνεται ο καφές μέσα σε τρεις μήνες από την ημερομηνία καβουρδίσματος. Για το μέγιστο φρέσκο προϊόν, απολαύστε το μέσα σε πέντε έως επτά ημέρες μετά το ψήσιμο και μέχρι τρεις εβδομάδες από τότε.

Επιλέγουμε τον καφέ μας, όπως και όλα τα προϊόντα μας, με μεγάλη φροντίδα και σεβασμό για το αποτέλεσμα. Ο καφές μας προέρχεται από μικρές φάρμες σε όλο τον κόσμο, εξασφαλίζοντας συνέπεια σε κάθε συγκομιδή. Διατηρούμε άμεση επαφή με τους προμηθευτές μας και δοκιμάζουμε τα καλύτερα προϊόντα τους. Δίνουμε έμφαση στην ποιότητα και πιστεύουμε στην αξία ενός ακριβότερου και ποιοτικότερου προϊόντος.

Αλλάζουμε τις επιλογές μας κάθε τρίμηνο, ακολουθώντας τον κύκλο συγκομιδής κάθε χώρας προέλευσης, για να εξασφαλίσουμε ότι προσφέρουμε πάντα τον πιο φρέσκο καφέ.

Δεδομένου ότι αλλάζουμε τον καφέ μας κάθε τρίμηνο, δεν είναι δυνατόν να έχουμε τα ίδια προϊόντα κάθε φορά. Ο καφές είναι ένα προϊόν που προέρχεται από τη γη και η παραγωγή του εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Προσπαθούμε να επιλέγουμε τα καλύτερα προϊόντα για να καλύψουμε αυτή την άμεση ανάγκη. Κάθε επιλογή που κάνουμε είναι σχεδιασμένη να συμπληρώνει το γευστικό προφίλ της προηγούμενης επιλογής σας, εξασφαλίζοντας πάντα τη φρεσκάδα ενός υπέροχου καφέ στην κούπα σας.

Τα μαχαίρια του μύλου αλέθουν τους κόκκους καφέ σε σκόνη. Όσο πιο κοντά είναι τα μαχαίρια μεταξύ τους, τόσο πιο λεπτό είναι το άλεσμα. Μια πιο αργή εκχύλιση οδηγεί σε μια πιο ισχυρή ισορροπία γλυκύτητας και οξύτητας στη γεύση του καφέ. Συνιστούμε ένα πιο λεπτό άλεσμα για πολύ φρέσκους κόκκους καφέ.

Αν αυξήσετε την απόσταση μεταξύ των μαχαιριών, το άλεσμα θα γίνει πιο χοντρό. Σε αυτή την περίπτωση, ο χρόνος εκχύλισης μειώνεται. Ένα πιο χοντρό άλεσμα είναι ιδανικό για λιγότερο φρέσκους κόκκους καφέ, καθώς επιτρέπει στο νερό να περάσει πιο γρήγορα, προσφέροντας έτσι έναν πιο καθαρό καφέ.

Για τα καλύτερα αποτελέσματα, προτείνουμε να επιλέγετε πάντα έναν μύλο με κωνικούς δίσκους αντί για έναν μύλο με μια λεπίδα.

Συμβουλή: Πάντα να αλέθετε τον καφέ σας φρέσκο πριν από την παρασκευή, αν είναι δυνατόν.

Εμείς αλέθουμε όλους τους καφέδες μας κατόπιν αιτήματος – απλά κάνετε την επιλογή κατά την παραγγελία σας.

Το νερό είναι έτοιμο για χρήση στους 90 με 98°C στην κούπας σας, ανάλογα με το αν παρασκευάζετε filter ή espresso. Εφόσον το νερό που χρησιμοποιείται έχει σημαντική επίδραση και παίζει καθοριστικό ρόλο στο τελικό προϊόν, σας συνιστούμε να χρησιμοποιείτε φιλτραρισμένο νερό ή μεταλλικό νερό άοσμο, άγευστο και με χαμηλή σκληρότητα.

Προτείνουμε να κάνετε την παρασκευή σε θερμοκρασία μεταξύ 92-96°C για καφέ που έχει πλέον καθίσει αρκετά. Αν ο καφές είναι πιο φρέσκος, μια χαμηλότερη θερμοκρασία, όπως 89-92°C, θα βοηθήσει να έχετε ένα πιο ισορροπημένο αποτέλεσμα στην κούπα σας . Επίσης, κάνοντας την παρασκευή σε χαμηλότερη θερμοκρασία μπορείτε να αναδείξετε την γλυκύτητα
του καφέ. Στην περίπτωση που δε διαθέτετε βραστήρα με ρυθμιζόμενες θερμοκρασίες, για να φτάσετε στην επιθυμητή θερμοκρασία μπορείτε να αφήσετε το βραστήρα 1’ εκτός λειτουργίας για να φτάσει στο επιθυμητό αποτέλεσμα.

Στην Anana καβουρδίζουμε κάθε καφέ ξεχωριστά, προσαρμόζοντας τον τρόπο καβουρδίσματος στο βαθμό που θα αναδείξει πλήρως τις δυνατότητές του. Στη συνέχεια, παρασκευάζουμε τους καφέδες μας με διάφορους τρόπους και τελικά προτείνουμε αυτόν που θεωρούμε ότι ταιριάζει καλύτερα στον καθένα.

Για την καλύτερη ποιότητα φρεσκάδας, προτείνουμε να αποθηκεύσετε τον καφέ μας σε αεροστεγές δοχείο, σε σημείο με θερμοκρασία δωματίου. Αν σκοπεύετε να τον έχετε για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, μπορείτε επίσης να τον αποθηκεύσετε στην κατάψυξη για καλύτερη συντήρηση.