Cranberry
White Grape
Black Tea
Nicaragua Finca Idealista – Red Catuai
From: 17,00 € / month
Flavor Profile
Αυτός ο καφές διαθέτει ένα τραγανό και εκλεπτυσμένο προφίλ, με την οξύτητα του κράνμπερι, την απαλή γλυκύτητα του λευκού σταφυλιού και ένα λεπτό τελείωμα μαύρου τσαγιού. Είναι ένα ελαφρύ, κομψό φλιτζάνι που τείνει περισσότερο προς την αναζωογόνηση παρά προς τον πλούτο.
Origin: Nicaragua
Farm: Finca Idealista
Process: Washed
Let's talk about Rad Catuai
Αυτό το Red Catuai nanolot προέρχεται από μοναδικούς σπόρους που μοιράστηκαν αρχικά οι αγρότες Fatima και Jairo - επιλεγμένοι ειδικά για τις ξεχωριστές νότες τους, οι οποίες είναι τροπικές και φραουλίσιες.
Καλλιεργείται στην Finca Idealista, τη ναυαρχίδα της Gold Mountain Coffee Growers, και αυτή η παρτίδα αντικατοπτρίζει την τολμηρή, βιώσιμη προσέγγιση της φάρμας στον καφέ. Αντί για χημικά, η Idealista χρησιμοποιεί μαχαίρια για τον έλεγχο των ζιζανίων, μανιτάρια για τη διαχείριση των παρασίτων και φίλτρα από ηφαιστειακά πετρώματα για την προστασία της λεκάνης απορροής. Ακόμα και το κομπόστ είναι υπερφορτισμένο - χάρη στις κότες που κάνουν το καθήκον τους .
Οι συλλέκτες αμείβονται με το διπλάσιο της τοπικής τιμής, και ναι - η φάρμα αγόρασε κυριολεκτικά ένα τροπικό δάσος μόνο και μόνο για να το διατηρήσει. Έτσι, ενώ αυτός ο καφές φέρνει τη γεύση, μεταφέρει επίσης την ιστορία ενός τόπου που κάνει τα πάντα σωστά, από τον σπόρο μέχρι τη βιωσιμότητα.
Related products
-
Kool Aid Seasonal Blend
12,00 € – 23,00 €Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Quickview -
Ethiopia Worka Sakaro
15,00 € – 29,00 €Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Quickview -
Noto_Co Denial Blend
13,00 € – 26,00 €Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Quickview
