Ο Los Naranjos από το Ελ Σαλβαδόρ, με washed επεξεργασία, προσφέρει ένα εκλεπτυσμένο και αρωματικό φλιτζάνι, με ανθικό χαρακτήρα ροδόνερου, τσακιστή αίσθηση Earl Grey και τη γλυκιά λεπτότητα του λουκουμιού. Η καθαρή δομή και οι ισορροπημένες γεύσεις του τον καθιστούν ιδανικό για αργό και απολαυστικό καφέ φίλτρου.
Origin: El Salvador Farm: Los Naranjos Process: Washed
Let's talk about Los Naranjos
Πρόκειται για μια ποικιλία καφέ Geisha που έχει υποστεί πλύση και προέρχεται από το αγρόκτημα Los Naranjos στο Ελ Σαλβαδόρ. Το αγρόκτημα, που βρίσκεται στο Cantón Los Naranjos στο Sonsoante του Ελ Σαλβαδόρ, έχει αποτελέσει σχολή για την ανάπτυξη ευρείας γνώσης σχετικά με την καλλιέργεια καφέ και τις πρακτικές βιωσιμότητας.
Η φάρμα έχει έδαφος πλούσιο σε ηφαιστειακά μέταλλα και οργανική ύλη, με ένα δάσος δέντρων που προσφέρει ποικιλία σκιών, και βρίσκεται ανάμεσα στους δύο λόφους «Pilón» και «El Àguila». Η περιοχή αυτή προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία μικροκλιμάτων, κατάλληλα για μια μεγάλη ποικιλία καφεόδεντρων. Αυτή ήταν η πρώτη φάρμα που απέκτησε η εταιρεία με τη μεγαλύτερη παραγωγική ικανότητα, και σήμερα καλλιεργεί κυρίως την ποικιλία Catimor, λόγω της ζήτησης ορισμένων αγοραστών.
Η Los Naranjos κατατάσσεται μεταξύ των κορυφαίων καφέδων του Ελ Σαλβαδόρ τα τελευταία χρόνια, καταλαμβάνοντας την 3η και 4η θέση στο Cup of Excellence 2025.