• Your coffee, just a click away!
Rwanda Muganza
Rwanda Muganza

Rwanda Muganza

Chestnut

Praline

Red Cherry

From: 16,00 € / month

Clear

Flavor Profile

Αυτός ο καφές προσφέρει ένα ισορροπημένο γευστικό προφίλ με την απαλή καρυδάτη γεύση του κάστανου, μια πικρή νότα κόκκινου κερασιού και μια διακριτική πινελιά γλυκιάς πραλίνας. Είναι ένα καθαρό, προσιτό φλιτζάνι με αρκετό χαρακτήρα για να κρατήσει τα πράγματα ενδιαφέροντα.

           


Origin: Rwanda
Farm: Muganza
Process: Natural Sleeping Bag


Let's talk about Muganza


Ο washing station Muganza, που βρίσκεται στην περιοχή Kizi Rift της Ρουάντα, στην περιοχή Nyamagabe, λειτουργεί υπό τη διεύθυνση του Emmanuel Rusatira, ιδρυτή της Baho Coffee. Η Baho Coffee ιδρύθηκε το 2016 και διαχειρίζεται 12 washing stations σε ολόκληρη τη Ρουάντα, δίνοντας έμφαση στην παραγωγή μοναδικών προφίλ καφέ που αντικατοπτρίζουν τα διαφορετικά terroirs της χώρας.
Ο σταθμός Muganza συνεργάζεται με περισσότερους από 250 τοπικούς παραγωγούς καφέ που καλλιεργούν ποικιλίες Red Bourbon arabica σε υψόμετρο που κυμαίνεται από 1.700 έως 2.000 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Ο σταθμός χρησιμοποιεί σύγχρονες τεχνικές επεξεργασίας, συμπεριλαμβανομένης της μεθόδου «Φυσικός υπνόσακος», η οποία περιλαμβάνει σχολαστική επιλογή κερασιών που ακολουθείται από ξήρανση σε εξωτερικό χώρο με την τεχνική του υπνόσακου. Αυτή η προσέγγιση συμβάλλει στο ξεχωριστό γευστικό προφίλ του καφέ, που χαρακτηρίζεται από νότες γκρέιπφρουτ, κόκκινου κερασιού, βατόμουρου και μελιού.

SKU: muganza-16 Categories: , Tags: ,
Cart Close
Updating…
  • No products in the cart.

Continue shopping