Lavender
Chamomile
Citrus
Ethiopia Sakicha Village
17,00 € – 32,00 €
Flavor Profile
Ένας γλυκός και ντελικάτος καφές, με λουλουδάτες νότες, κιτρική οξύτητα και λεπτή επίγευση ροδάκινου. Ιδανικός για φίλτρο και cold brew
Origin: Ethiopia
Farm: Sakicha Village
Process: Washed
Let's talk about Sakicha Village
Ο Sakicha Village προέρχεται από μικροκαλλιεργητές στις κοινότητες Gedeo και Oromo της Αιθιοπίας, όπου οι τοπικές γλώσσες είναι Gedeofa και Oromifa. Τα αγροκτήματα αυτά είναι μικροσκοπικά -συνήθως μεταξύ 0,5 και 2 εκταρίων- και συχνά καλλιεργούνται από οικογένειες που καλλιεργούν καφέ εδώ και γενιές. Κάθε οικογένεια παράγει συνήθως μόλις ένα έως τρία σακιά των 60 κιλών ανά εποχή. Η συγκομιδή είναι μια πρακτική, οικογενειακή υπόθεση, με τους αγρότες και τους συγγενείς να μαζεύουν μόνο τα πιο ώριμα κεράσια. Οι σταθμοί πλυσίματος ανταμείβουν αυτή την επιπλέον φροντίδα με υψηλές τιμές και αναλαμβάνουν από εκεί και πέρα την επεξεργασία.
Related products
-
Kool Aid Seasonal Blend
From: 12,00 € / monthSelect options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Quickview -
Ethiopia Worka Sakaro
15,00 € – 29,00 €Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Quickview -
Noto_Co Denial Blend
13,00 € – 26,00 €Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Quickview
